Kulinarik | Gluten- und laktosefreie Küche

Das Griesfeld Kulinarium

Ob Zimmer oder Appartement – lassen Sie sich von uns verwöhnen!
Wenn Peppi Prenn den Kochlöffel schwingt und am Herd hantiert, landen die leckersten Speisen und Gerichte auf Ihren Tellern.

Auf nichts verzichten müssen: Glutenfreier Urlaub in Südtirol

Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Auch Chefin Hannelore leidet an Zöliakie. Deshalb kocht und backt Küchenchef Peppi in seinem Hotel schon seit über 20 Jahren glutenfrei (Brot, Kuchen, Süßspeisen, Desserts, Marmelade, Bauernküche, Fischspeisen …) und versucht stets das Beste daraus zu machen, so dass auch Sie auf nichts verzichten müssen. Wir sind zudem Mitglied der deutschen Zöliakievereinigung und Mitglied bei der AIC Associazione italiana celiachia.

 

Griesfeld‘s bunte Frühstückswelt

Guten Morgen! Haben Sie gut geschlafen? Jetzt erst einmal einen leckeren Kaffee, einen fruchtigen Tee oder eine heiße Schokolade – Chefin Hannelore uns Izabela erfüllen Ihnen gerne Ihre Wünsche.  
Gute Laune zaubert außerdem unser vielfältiges Frühstücksbuffet:

Morgens ...

  • Frühstück auch als Gluten- und Laktosefreie Variante möglich
  • Aufschnitt von Wurst und Käse aus Südtirol, Butter und Streichkäse, Leberwurst
  • Müslis und Körner, frischer Obstsalat und Obstkorb
  • Hausgemachte Marmeladen und eingelegte Pflaumen
  • Frisches Brot vom einheimischen Bäcker, Milchprodukte, Joghurt sowie verschiedene Säfte
  • Hausgemachten Kuchen und Süßes
  • Auf Wunsch werden auch Eierspeisen frisch zubereitet.
Vielfältiges Frühstücksbuffet

Griesfeld‘s abendliche Gaumenfreuden

Guten Abend! Hunger? Gut – denn, Essen ist fertig! Aus frischen Kräutern aus dem heimischen Garten, sowie einheimische und lokale Produkte zaubert Küchenchef Peppi kulinarische Leckerbissen für Feinschmecker. Freuen Sie sich auf unsere abendlichen 3- oder 4-Gang-Menüs mit alpinen Aromen und mediterranen Einfluss …

Abends ...

  • Alle Menüs werden auch Gluten- und/oder Laktosefrei zubereitet!
  • Tägliches Salat Buffet mit hausgemachten Dressings
  • Tägliche Käseecke mit Südtiroler- und italienischen Käsesorten
  • Mittwoch: Gala Dinner oder Grillabend je nach Saison
  • Freitag: Fischabend
  • Sonntag: Gala Dinner mit Aperitif & kleinen Köstlichkeiten
  • Gut sortierte Weinkarte mit erlesenen Weinen
  • Änderungen des Menüs auf Wunsch möglich
  • Gerne werden auch Essenswünsche der Kinder erfüllt
Abendessen - alle Menüs auch Gluten- oder Laktosefrei
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Gratis-Skipass-Wochen

01.12.-22.12.18
4 Tage Übernachtungen inklusive 3-Tages-Skipass ...

ab 208 € pro Person mit Frühstück
ab 248 € pro Person mit Halbpension

 

7 Tage Übernachtungen inklusive 6-Tages-Skipass ...

ab 343 € pro Person mit Frühstück
ab 413 € pro Person mit Halbpension
 

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